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香酥旱鸭子

2017年11月02日09:14:53 来源:故事会 作者:佚名 查看评论
摘要:三娃一听可以娶到三妻四妾,就馋得直吞口水。他想了想说,他还真会做一道菜,名叫香酥旱鸭子。此菜之绝,只怕天下没有第二个人能做出。

明朝万历年间,朝廷发布了一个通告,要求各地官员发掘举荐各类人才,凡是能为国所用者,将予以重赏,而隐瞒不报者,将受到严惩。于是,各地官员摩拳擦掌,竞相举荐,一时间热闹无比。这可急坏了临州知府胡为庆。

胡为庆也派手下张贴了许多文告,并责令府治各县努力举荐,绝不能有遗漏。但半个月过去了,还是没有点滴消息。要是举荐不出人才来,朝廷会认为他尸位素餐,那可就惨了,于是他决定亲自出马。一日,他换上便衣,来到最热闹的荣华街,看到那则文告前围着许多人,正在议论纷纷。他凑近了,侧耳倾听。

围观诸人莫衷一是。胡为庆正要转身走开,忽然听到有人大声喊道:“围着这么多人,有啥热闹可看啊?”话音未落,一个身材瘦高的年轻后生就兴冲冲地挤了进来。他见是一张文告,就失望地说道:“一张纸有什么好看的。我还以为有大热闹呢。”

年轻人转身就要离开。有人叫住了他:“三娃,这文告就是给你写的。”胡为庆一愣:难道这个年轻人是个人才?他站在那里看着。三娃站住了脚,反问道:“给我写的?写的啥?”那人就把文告念了一遍,然后说:“三娃,你也算是个人才了。你该去给知府大人说说,请他举荐你到朝廷去效力啊。没准儿啊,朝廷还会给你个一官半职,那可比考上秀才还光宗耀祖呢!”

三娃摆摆手说:“还是算了吧。被知府大人举荐给朝廷,我就得到京城里去干差事,可就回不了家啦。这事儿只有咱们知道,可不能告诉知府大人啊。谢谢各位啦。”三娃挤出人群,挑起菜担子就走了。

哟,这三娃倒大言不惭啊。难道他真是身怀绝技?胡为庆忙着跟过去,在僻静处喊住了三娃,问道:“人家都说你是人才,我就想问问你,你是啥人才呀?”三娃说:“我是个做菜的人才。”胡为庆掏出二分银子丢给他:“你先做俩菜让我尝尝。”

三娃跟着胡为庆到了府衙,做了两个菜,一个是火燎鸭心,一个是红油生菜。胡为庆一尝,鲜美可口,果然不同凡响。他微笑着问道:“三娃,你可还有什么拿手菜嘛?你真要是个人才,本官就把你举荐给朝廷,若是被朝廷重用了,荣华富贵自然少不了你的。大学士家的大厨,比本官还要风光,过得可是锦衣玉食、三妻四妾的生活呢。”

三娃一听可以娶到三妻四妾,就馋得直吞口水。他想了想说,他还真会做一道菜,名叫香酥旱鸭子。此菜之绝,只怕天下没有第二个人能做出。胡为庆听了,不觉一阵惊喜,忙着说,赶紧做来尝尝。三娃却锁紧了眉头,说那道菜自己能做,但原料并不好找。胡为庆忙问他是什么原料。三娃就扳着手指头说,做这道菜有三种特殊的原料:南山冲的旱鸭子、西土洼的红高粱、大王庄的八里香。胡为庆点点头,说马上派人去找原料,让三娃回去等着。一找到原料,马上就叫他来做这道奇菜。三娃应了一声,走了。

胡为庆马上喊过了师爷古蓬,让他去找这三样原料。

古蓬听了,先是一惊,然后就笑了:“大人,您上当了。这个三娃,鬼精得很。他就是一个普通的厨子,哪里是什么人才,又哪里会做什么香酥旱鸭子。您也不想想,那鸭子天生就爱戏水,哪有旱鸭子之说?”

胡為庆冷冷一笑:“敢戏弄本官,我让他吃不了兜着走。你到南山冲走一遭,找不到旱鸭子,我就好治他的罪。若是不去,就不好揭露他,更难治他的罪了。”

古蓬应了。

翌日一早,古蓬就到南山冲去了。到了傍晚,他两手空空地回来,向胡为庆禀报说,南山冲根本就没有旱鸭子。胡为庆点了点头,吩咐他明天一早,就带人去把三娃抓来。

第二天一早,三娃就被抓来了。胡为庆冷冷地问道:“三娃,你可知欺骗朝廷命官,该当何罪?”三娃惊慌地说道:“大人,我可不敢骗您啊。”胡为庆生气了:“你说南山冲有旱鸭子。师爷去了,怎么没找到?”三娃扭头看着古蓬,问道:“您真去南山冲了?”古蓬说:“去了。”三娃摇了摇头说:“师爷,您到现在还说得出话来,就说明您没去南山冲。”古蓬一下子愣住了。胡为庆问他:“古师爷,你说句实话,你到底去了没有?”

古蓬这才说,他根本不相信天下会有旱鸭子,所以就没去。胡为庆叹了口气说:“三娃,你先回去等着,明天我亲自去。”

第二天一早,胡为庆就带着师爷出发了。

快晌午的时候,他们才来到了南山冲。古蓬叫过来南山冲里正,问他村里有没有旱鸭子。里正点了点头说:“我们这里的鸭子,都是旱鸭子。”胡为庆一愣,忙问他这是为什么。

里正叹了口气,这才说,这南山冲是个苦地方,留不住水呀。尤其是这几年,缺水更甚,河流断流,水塘干涸,田地龟裂,连水井里都打不上多少水来,仅够人吃的。村民们怕鸭子偷跑进水缸里凫水,从鸭子很小的时候就打它,让它不要靠近水缸。时间长了,鸭子就长了记性,离水远远的,见水就跑,都成了旱鸭子。

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